Corso di aggiornamento per Responsabile HACCP online

Il settore alimentare è uno dei più delicati in termini di igiene e sicurezza. Per garantire la salute dei consumatori, ogni azienda che produce o manipola alimenti deve avere un sistema di autocontrollo basato sui principi dell’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Essendo il Responsabile HACCP il garante del corretto funzionamento del sistema, è fondamentale che sia costantemente aggiornato sulle normative in vigore e sulle tecniche più avanzate per la gestione della sicurezza alimentare. Per questo motivo, esiste un corso di aggiornamento specifico per il Responsabile HACCP, disponibile online. Il corso si propone di approfondire le conoscenze acquisite durante la formazione base sull’HACCP e fornire nuovi strumenti per migliorare l’efficacia del sistema. Tra i temi trattati ci sono: le novità legislative in materia di sicurezza alimentare, l’applicazione dell’HACCP nella produzione di prodotti allergenici o destinati a persone con intolleranze, le strategie per prevenire contaminazioni da patogeni emergenti. Il corso si conclude con una verifica finale e rilascia un attestato valido come crediti formativi professionali. Grazie alla modalità online, è possibile partecipare al corso comodamente da casa o dall’ufficio, risparmiando tempo e costi logistici.